美肌日記

美肌日記は「美容と健康」をテーマに、ゼノア化粧品通販サイト【e-genoa shop】のスタッフが書いています。

主婦の仕事

家族の健康を考えた食事づくりも主婦の大切なしごとです。
最近、ご主人のお腹が少し気になるんだけど・・・
などのように、健康のためにと考えて少しでもカロリーを落としたいという奥様たちに、ちょっとしたアドバイスです。
同じ素材でも調理の仕方でカロリー(エネルギー)は随分変わってくるものです。
例えばこんな調理法はいかがでしょうか。

(1)肉や魚は「網焼き」がオススメ!
「網焼き」にすることで油を使わなくてすむ上、余分な油を落とすことが出来るので摂取カロリーをひかえることができますゆでてもOKです。

(2)煮込み料理などは、冷蔵庫で冷やすことで表 面に浮いた肉の脂肪が固まってくるので、それを取り除きカロリーダウンしましょう。

(3)鶏肉は「皮」を取り除くと、これだけでかなりのカロリーダウンになります。

(4)香辛料を上手に使うことがオススメです。
  香辛料は、カロリー代謝を促す効果もあります

さらに香味野菜や香辛料はバランスよく調理に加えることで、減塩で低カロリーな食事になります。
日々の食事をチョッと工夫するだけでカロリーダウン! 皆さんも是非試してみてください。

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